Pudim Mágico

22-07-2013 17:22

Pudim Mágico

Grau e dificuldade. Fácil (Eu acrescento, facílimo)
                                                                          
1 medida de ovos
1 medida de açúcar
1 1/2 de leite
raspa de casca de laranja ou de limão
Misture os ovos com o açúcar e bata ligeiramente
Adicione o leite e a raspa da casca de laranja, ou de limão (eu pessoalmente prefiro de limão) Misture bem e deite numa forma de pudim préviamente caramelizada.
Tape a forma e introduza-a num tacho com água já a ferver
Coza em banho- maria durante 20 minutos.
Deixe arrefecer um pouco dentro do tacho, e em seguida desenforme para o prato de serviço.
Leve ao frigorífico
NOTA: Utilize sempre a mesma unidade de medida, seja uma chávena ou um copo por exemplo.
BOM APETITE!!

 

 

                                                                  

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